mung beans hummus

マングビーンズでハマスを作りました （日本語だと緑豆みたいです

ハマスと言えばチクピーズですが、クリスマスなどで人が来た時に色とりどりのディップがあったらいいなぁと思い試してみたかったんです （結局パーティも無く誰も来ないままクリスマス終わったケド…

ウェブサイトをあちこちチェックし、水に浸けておくと茹で時間が短くて済むみたいだったので少し浸けてから茹でて （結局鍋をかけっぱなしで忘れてしまい相当茹でたケド…

後はチクピーズハマスとほぼ同じ原材料、練りゴマ、レモン果汁、塩、ガーリック、オリーブオイル、茹で汁で出来上がり

スパイス入りのレシピを結構見かけたのでクミン、ターメリック、コリアンダーなども足したからインディアンな仕上がりになりましたが、入れなければチクピーズハマスと区別つかないかも❓

マングビーンズはすごく栄養豊富みたいなので他のレシピも試してみなくちゃ