やっぱりテームズ！

ビーチの行き帰りにテームズに寄ってフィッシュ&チップスを食べるのが我らの楽しみ

最近ずっとスナッパーがメニューになく、今回も行きはやはりなかったのでもう止めたのかなと諦めていたら帰りはメニューにありました、やっぱりスナッパーだわ 

相変わらずカモメたちの期待を浴びながらの食事（笑）でもお店の迷惑になるから何もあげません

プックリした体を片脚で支える器用なカモメも わざわざもう片方をたたむ意味は何なんだろう

テームズではパックンセーブで食材を購入するのもルーティーンになっているのですが、今回牛ほほ肉が売られているのを発見 

昔ほほ肉の煮込みが好きだったので初めて自分で作ってみました

赤ワイン煮込み ビーチにはスパイスなど何も無いからベイリーフとイタリアンハーブなるミックスハーブも購入しました 頂き物のお気に入りローリングメグのピノ・ノワールと相性バッチリ （煮込みに使う赤ワインは別の激安ブランドです

赤ワイン山盛り入れたおかげか美味しかったですレシピだと一晩赤ワインに漬けるとか数時間煮込むとか書かれていましたが、漬け時間30分程で一旦表面を焼いてからまた漬け汁に戻し、煮込み時間も2時間程でしたが驚くほど柔らかくなりました

余りに気に入ったので帰り道また2パック購入して牛ほほ肉のカレーも作ってみました （私は毎回２切れ程お肉頂いてます

最後の1パックは昨日の晩から赤ワインに漬けています さらに美味しく出来るかな❓

テームズのパックンセーブはいつ行っても皆フレンドリーで雰囲気が良くてオークランドとはとても違う（笑）いつかこういう所に住みたいなぁと行く度に思います