簡単嬉しいタイカレー

少し前にチャイニーズマートで見つけたタイカレーペーストが美味しかったので、2度目はバラエティ豊かに購入してみました （最初に試したのはここにないペナンカレー

特にこちらのマッサマンカレーはこの商品を見るまで聞いた事もない名前でしたが、ネットで調べてみたらとても美味しいと話題らしいので挑戦

作り方の字が小さすぎていつも読むのを諦めちゃいます とにかく毎回ペーストとお肉、玉ねぎを先に炒めてから、ココナッツミルクの代わりにココナッツクリームとお水を足して煮込んでいます。マッサマンもペナン同様美味しかったです

別の日のレッドカレー このシリーズ私にはかなり辛いのでココナッツクリームをかなり入れてしまうせいか皆見た目も味も似てしまって、これまで試した3種類皆美味しかったけど違いがあまり分からず

日本のカレーもBUSA さんが好きなのでたまに作るのですが、原材料にsugarの文字が入っているものは私は食べないようにしているので、日本のカレーの時は私のご飯を別に作らないといけないのが最近億劫で、その点このシリーズはSugar の文字がないから今は週1くらいでタイカレーなのです 

しかもひとパックで4人前程出来て2ドルしないのも素晴らしい❗️残るイエローとグリーンも試すのが楽しみです