キャベツもオススメ

昨日の続き。今度は紫キャベツの赤ワインビネガーマリネを作ってみたらとても美味しかったです クックパッドID3839135

今回見かけたレシピは赤ワインビネガーが大さじ一杯だったので、玉ねぎにドボっとかけてたのはどうも多すぎたみたい… （多々むせていたのはそのせいかナ

さらにオリーブオイルも加えたせいか食べやすくてオススメです

写真では分かりにくいですがマッシュルームとシルバービートの下にタラキヒが隠れておりまして、ペストと一緒に食べたら相性バッチリでした （ガーリックソルト振ってオリーブオイルで焼いただけです

あと今日はrawキャロットケーキなるものを作ってみたんです （BUSA さんがキャロットケーキ好きなので…

材料はブリスボールに良く似ていて、デーツやココナッツ、ナッツ、シナモン、ココアパウダーなどとただ混ぜただけなのですが、キャロットが多かったのかrawだからか、なんか味が水っぽい

そんな時はグラノーラに入れてしまえ〜〜❗️ するとなんと言うことでしょう、そのままだと気になった水っぽさはどこへやら、素晴らしいハーモニーを奏でてくれました

オークランドは明日も雨予報、BUSA さんは仕事なのでまたキッチンに入り浸る一日になりそうです