Burnt Broccoli

モーニングサイドにあるcrave cafeがすっかり気に入ったので先日また行ってみたら

メニューが月替りみたいでデイリーフリーの新しいメニューが増えていました

その１つに Burnt Broccoli と言う文字を発見

訳すと焦げたブロッコリーだけど… 焦げている事をアピールするメニューなんて聞いたことないから違う意味があるのかな❓と検索したら

やっぱり焦げたブロッコリーだった❗️風味が増すと書かれている

これは食べてみたいと早速オーダーしてみました

こちらがバーントブロッコリー❗️思っていたより焦げてなかったです、茶色くらいです。

これがまぁ激ウマ感動しちゃいました。先の部分がカリッとなってケールチップスにとても似た味です 周りのソースやトッピングも美味しかったけどブロッコリーそのものがとにかく美味しかった❗️

そして気に入ると自分でも作らないと気がすまない私は早速挑戦なのです

オリーブオイルをまぶしてからエアーフライヤーで10分程焼くだけで出来ました （後から塩コショウしたけど先に振ってから焼いた方がいいかも

簡単美味しくたくさんブロッコリーを食べられるとは素晴らしい❗️しばらくハマってしょっ中作る予感です

そしてちょっと凝ったメニューを提供してくれるcrave cafeがさらにまた好きになりました〜