車麩

焼いたらお肉みたいで美味しいよ、と日本に帰国した時に友達からもらった車麩 （くるまぶと読むんですって、ふ じゃないんですね〜

水で戻した後絞り、まずはそのままガーリックと焼いてみました 食感が美味しい

2度目は唐揚げ風にしたくて、水で戻した後ニンニク、生姜、醤油につけて焼いてみました （でも外側をカリッと焼けずにちょっと失敗…

3度目はフレンチトースト風に豆乳に浸してからナッツと焼いて、ココナッツシュガーとシナモンを振りかけてみました  （メープルシロップがなかったのがとても残念…

まだまだ研究段階ですが、何味にせよ外側をカリッと焼くと、ふわふわの中との差で食感が楽しめておススメです

サラダばかりでマンネリ化していたメニューに変化が出来て嬉しい