ひと手間って大事…

先日スカーフをプレゼントしたお友達からお礼にカシューナッツやお菓子を頂きまして

『ウチはたまにカシューナッツ炒めを作るよ』と聞いたので私も試してみました

まずは塩胡椒とニンニクの野菜炒めにカシューをただ投入してみた

う〜ん… ちょっとつまらない味だったのでネットでさっと調べてみたら、クミンシードとカシューナッツを先に炒めてから塩胡椒で味付けというのを見かけたので翌日もまたカシュー炒め

メンバーはアスパラガス、カプシカム、マッシュルームです クミンシードを入れただけで前日より風味が出て断然美味しくなりました

最近よく作るアボカド、トマト、カプシカム、キューカンバーサラダも、普段バルサミコ酢やオリーブオイルを上からかけるだけの所を、一度皆ボールに入れて和えると味が馴染んでとても美味しくなり

洗い物をできるだけ減らしたいと思っていたけど味って随分変わるもんだなぁと改めて感じました、ひと手間かけるって大事ですね

あと最近はお味噌汁に豆乳を少し入れるのにハマってます、ほんのり甘みがでておいしい〜