VietKitchen

先日、BUSAさんのお友達ご夫婦とドミニオンロードにあるベトナミーズレストラン、VietKitchenに行ってきました

ロータスフラワーティーがとても気になりオーダー 美味しかったんですけど、どんどん渋くなるのが欠点

私がオーダーしたのはロータスルートとチキンのサラダなんですが、てっきり穴のあいたレンコンが出てくると思っていたので❓❓となり

所々見える白い長いのが食べ慣れない味でしたのでこれがロータスルートか… とりあえず美味しいじゃん、と食べましたが、結局日本語でなんて言うんだろう❓

フキっぽい感じで繊維があり、フキよりは柔らかいかな❓日本でも似たようなのを食べた気がするけど名前が思いつかないのでどなたかご存じであれば教えて下さい〜