フィリピン料理とは

タイ料理と言えばパッタイにグリーンカレー、マレーシア料理と言えばミゴレンにラクサ、ベトナム料理と言えばフォーに春巻きと、結構スラスラ出て来ますが

フィリピン料理って何か想像つかないしレストランもほぼ見かけない…

でもBUSA さんの知り合いの奥さんがフィリピン人でして、先日ロイヤルオークにあるナナムと言うフィリピンレストランに行ってきました 

前菜のかわいいチーズボールと

激ウマだったデザートのカサッバとか言うタロ芋のとカスタードケーキの写真しかないですが （クレームブリュレに芋感を持たせた感じ

私が選んだメインのタコとポークの煮込み的なのや、BUSA さんが選んだポークロースト的なのも美味しかったです

でも思っていたより辛くてビックリ ごはんを山盛り入れて食べたからお腹いっぱい

お店はとても賑わっていて雰囲気も良かったし、フィリピン人の奥さんも 『本格的なフィリピン料理レストランに出会えて嬉しい〜』と喜んでいて楽しいひと時でした

結局フィリピン料理と言えば、みたいな名前は学べなかったんですが、エビペーストの味付けやカサッバがフィリピンらしいみたい