冬はロースト☆

ニュージーランドのディナーは夏と言えばBBQ　冬と言えばRoast




我らも最近ローストに夢中デス




休日にビーチの滞在先で初のローストをしました




BUSAさんのバスには小さなオーブンが付いているのですが、今まで一度も使ったことはなく




先日、ビーチのご近所さんのキャラバンでローストをご馳走になった際　『小さいオーブンだけどいい仕事するのよー』　と言うのを聞いて、我らもトライする気になったのです




『オーブンバッグに入れれば汚れないから、肉も野菜もそれでローストしよう』　というBUSAさんの提案で





こちらのオーブンバッグにビーフの塊を入れて





こんな感じですー





ちょうどお肉のパッケージに　『オイルと塩こしょうをすりこんで、500G毎に180度で35分』　とあったのでその通りやってみました






グレイビーソースもインスタントで簡単





レシピにはお湯で溶かすとあるのですが、我らはローストした際に出る肉汁で溶かしちゃいます　（カロリーはこの際忘れて





　ローストポテト、クマラ（さつまいも）、パンプキンを添えて完成ーーーっ




オーブンバッグ、確かに油が飛び散らなくて最高です　家でももっと早く使ってたら良かったーーー




オーブンが小さいせいか書いてある時間通りにするとウェルダン状態になるので、次回は少し短めにしようかナ





『翌朝はいつものベーコンエッグにロースト野菜も焼かなくっちゃ　翌朝の焼きロースト野菜がやっぱ欠かせないでしょ』　ってキラキラ目を輝かせながらBUSAさんが言うので





『なるほどねぇ、BUSAさんにはそれが定番なのだねぇ。。　私がすき焼きの翌朝、ご飯と卵入れたすき焼きおじやを絶対食べたいのと同じ心理かしらねぇ。。』　なぁんて思いながら






翌朝のベーコンエッグ焼きロースト野菜添え、確かにおいしかった






BUSAさんのは、もはや朝ごはんの域を越えた量でございマス





今週一気に寒くなり、キレイな夕焼けもゆっくり楽しむ余裕などないほど凍えましたがお天気はとぉっても良くて






今朝は空と海の色が同じでキレイでした








片足上げて休むカモメさん。　少し片足で跳びながら移動したりしてかわいかったデス







帰りがけにはNZに来て初めてカエルを見かけましたョ





ボートもピクニックも寒すぎてもう無理だねぇ。。と話していますが





毎週ローストという新しい楽しみがひとつ増えて嬉しい限りです





（追伸；最近、ブログが簡単に編集できなくて勝手に途中字の色が変わってます。。何か色々不便なんですケド私だけでしょうか。。。