春、来そうで。。

昨日はお天気でしたのでミッションベイまで久しぶりにバイクライド　

サンドイッチ持参してのんびりランチ　なぁんて考えてたけど、風が強すぎてコーヒー飲んであっという間に退散　（２０分ほどしかいなかったような

移動中にパチリ　走りながらの携帯カメラでもキレイに撮れるもんですねぇ

午後はお友達を招いて、皆でフォンダンショコラ食べましたヨ

実は作ったのがこれで２度目。　先週初トライしたものの固いチョコケーキになってしまい

『よし、今日こそオーブンで焼き過ぎないようにリベンジ』　と作り始めたら

１．　チョコレートとバターをレンジに入れて溶かし

。。。。。

前回バターを入れた記憶がないっ

先週の固いケーキは焼きすぎでもなんでもなく、バターを入れ忘れるという根本的な大ミスだった　

そう考えるとそれが食べれるレベルだっただけでも良かったデス

今回は無事にジュワーっとする感じを味わえたもののちょっとバターが多かったようだったので

今度こそパーフェクト　とさらに本日バター少なめで作ってみました

するとジュワがなく終了。。　

ちょうどいい量が以外に難しい　さらに模索しなくては

昨日は近くの公園に桜を見に行ってみたのですが、遠目になんだかもう散ってそうだねぇと近づくと

まだ３分咲きほど　

南島の皆様のブログで桜を何度か拝見していたので、てっきりオークランドは終わりかと思ってたのですが、寒さぶり返しているから止まっちゃったかな

代わりに少し成長していたLambちゃんたちを堪能してきました

ディナーは、ドミニオンロードにひしめくチャイニーズレストランの中から今回は上海をチョイス

上海といえば小龍包　とメニューを探せども見当たらず。。

店員さんに　『ダンプリングはないのですか』　と聞いてみると

『ランチでしかないけど、シェフに聞いてみます』　と言ってくれ　

結局、餃子しかなくて水餃子を頼んだのですがスープもおいしく皮も分厚すぎずなかなかヨシ　（日本の餃子風

何を頼んだらいいのか分からなかったので、店員さんに聞いて上海ヌードルと　（日本の焼きうどん風

ポークチョップの甘酢がけを選んでいただきました　（黒酢が体に良さそうなお味でこれかなりナイス

帰りに選んでくれた店員さんに　『どれもおいしかったよ』　と伝えると

『良かったぁ』　と嬉しそう　かわいい笑顔の店員さんでこちらも嬉しい気分

それにしても今もすごい強風です　今晩はイーデンパークでイングランド対スコットランド、スタジアムの皆さん暖かい格好してるかなぁ。。

早くもっと春らしくなるといいのに