念には念を。。

間もなくミッドナイトだというのにまだ起きているなんて珍しいわぁ私　（普段どうがんばっても１１時には寝ます

とはいえ先ほどうたた寝していたのですケド

おかげで今日はダブルエピソードで２時間やっていた大好きなドラマ　『The Mentalist』　の２本目をほぼ見そびれました　（飲むと眠いんです、遺伝です

そして今日は仕事終わりに突然飲みに行ったので、昨日買っておいたサーモンヘッドを家に着いたら焼いて、お茶漬けでもして食べようかと思っていたことを起きてから思い出した

という訳で今焼いております。。

どのくらい焼けばいいのか分からないので相当しっかり焼いております

おそらく４，５０分経ったかと　

ネットで調べると　『魚の目が白くなったら焼けている』　とあり、見ると思いっきり白いのできっと大丈夫でしょうが

サーモンヘッドは日本でいうところの焼き魚（サンマとか）　と比べると大きいから中まで火がいきにくいかも、としつこく余熱焼き中です

生臭さを取るために、焼く前に酒ふって塩ふってみましたが、うまくいっているのだろうか。。　（塩ふってしばらく置いとくべきだったかも

お魚は滅多に買わないので調理慣れないなぁ

あ　ご飯炊くの忘れてた　

明日朝しよう。。。