えっ、さつまいもで糖尿病改善？

さつまいも、特に焼き芋を食べると、血糖値が物凄く多額なると言われています。

血糖値を気にするなら サツマイモは避けて通りたいところですが、ここに来て さつまいもを食べて、2型糖尿病を改善できるという記事が出ていました。 どうなのでしょうか。

私は懐疑的で、やはり サツマイモは 食べるのは控えたいです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/00d093c1c8454bea69405ebf0b521e11340595b0 

「サツマイモ」を1カ月半摂取で2型糖尿病が改善するとの研究も ビタミンCはリンゴの5倍【時間栄養学と旬の食材】（日刊ゲンダイDIGITAL） - Yahoo!ニュース