一日中、粉雪が舞う八戸市
今夜はデパートで開催中のイタリアフェアで買い求めた白ワインと共に、中国料理のイカとネギの炒めをいただいていたす。
マリアージュしたワインは
カストラーニ アモリーノ トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ 2020
アブルッツォ州ペスカーラ県
品種はトレッビアーノ100%
元イタリア人F1ドライバー、ヤルノ・トゥルーリ所有のワイナリーだそうです。
それだけでなく、確かな旨味と豊かな香り。
色は綺麗な濃い目の麦わら色。ジャスミンなどの白い花の香りや、リンゴ、パイナップルなど、エキゾチックなフルーツの香りもして後味がトロリとしています。ミネラルの風味も心地よい。フィニッシュはアーモンドのニュアンスもあるというので、待ってみます。温度がやや高めの方がとろみやリンゴを感じ、冷やすとミネラルがハッキリした辛口白ワインを体験できます。粘土質の土壌で育った葡萄で作られたワインだそうで、とろりとしたボリューム感はそらしいです。白ワインですが、力強い味わいとも言われていました。元F1ドライバーということで、エンジン音が聞こえてきそうです。
そして、この白ワイン、もう１つの特別な意味がエチケットにありまして、プロポーズする時の装飾品の絵柄が描かれているそうです。確かにシルバーの中に天使がいます。
また、イタリア語のアモリーノはキューピッドを意味するそうです。
思いがけなく素敵なイタリアワインに出合いました。
大変お薦めの白ワインです。
プロポーズの時にも、いかがでしょうか。キューピッドが味方してくれそうです。