秋刀魚づくし

近所のスーパーサミットで、
さんまが63円とお買い得だったので、
3匹買いました。

無難に塩焼き。すだちが爽やかです。

梅はさみ揚げ。2枚下ろしにして、
身に梅肉を挟んで、4つに切って片栗粉を付けて、
揚げ焼きにします。

さっぱりします


最近は寒くて秋を通りこしちゃった
気がしたけど、さんまは季節感ありますね！




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