カチョカヴァロ

先日の大北海道店で購入した「カチョカヴァロ」

トマトと一緒に焼きました

濃厚なモッツアレラです。

ミートソースのてっぺんにもカチョカヴァロ

硬くなったら、おろして粉チーズにしてもいいそうです。