関東地方は お盆を迎えましたね、離れていますが昨夜は娘にナス&きゅうりでお馬ちゃん&牛を作らせ迎えました。

去年の今頃は 帰ってきた頃だったかなぁ こちらに越してきて菜園を初めてから、出来たナス&キュウリで作れるのは有難いです!

実家では 昨日お坊さんがお経を読みに来られたそうで、仏壇前に飾った写真も送ってくれて
見た時は じ~んときてしまいました。



今年は 私が芽欠きや雑草取りに精をダシたおかげか→ここポイントです。

トマトがかなりなって昨日今日とオーブンを低温にして”サンドライトマト”風を作りました。


本当は お天道様の下で行うのがベストな様ですが簡単にオーブンで作りましたが、トマトの旨味
がしっかりきいて、黄色いトマトは糖分多めなので茶色くなるも美味しかったです




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ちなみに料理に使わずそのまま食べるのが好きです。ラブラブ