☆ いいとこまで・・イッタのにぃ～・・・ ☆

今回二回目になります蒲鉾作り。。。　一回目は失敗の今回は　心機一転（大げさだな。。）

本格的なレシピの元・・・製作時間約２時間♪


いやぁ～美味しいものを作るのに手間暇かかるのは　知っておりましたが・・・

普段の料理は　早く・上手いがモットーのわたくし。。。

変な前置きは　置いといて、かまぼこに戻ります・・・

　蒸し器に入れて、２０分て言うから２０分蒸しました。。。


蒸しあがり直ぐに氷水に入れて冷ますとの事でそれもやりぃーの、触った感じが弾力があり、モノ本の
かまぼこの様です。。。。。



さァ～切って見ましょうねぇ。。。。。

　食紅で色付けまでしたのにぃ～～～
わかります？　すげー”す”てか、ばんばん入ってて、滑らかさ一切なっしんぐの、勿論シコシコ感もなしｗ　ぷちぷち切れるな？って切っててわかりました。。


失敗


面倒くさいからもう作りません。　これは　難しいですねぇ。。。

多分作る工程のどっかで、何かが足りなかったんでしょう。。


前回も失敗した時は　揚げたら美味しかったんで揚げました・・・

中身は　かまぼこの時点でプリッと感が無いから、揚げてもそれは期待出来ませんでしたけどね。。


まーこーゆー事もあんと言う事で。。。



お、　忘れる所でした　また再度のアップになりますが　コチラです。。。

　手前の黄色いのは　バナナキューピー？友達から頂いたのですが、未だ袋から出せません。。


それでは　コチラ・・・