☆ むずかしィけど たのし・・・ ☆

そそ　この間・・・

鳥一羽を・・・

解体してみました・・・

手前が胸肉で、後ろがダークミートと呼ばれる、もも肉などなど



コレ・・・　　　　　解体中にめっけたモノ・・・

　豆見たい・・・、気になって中を切って見たら脂肪？っぽいのが詰まってました。。。



バラシタ鳥でコレを作ったのです・・・

　美味しかったです～♪


そそ　昨日は　蒲鉾を作って見ましたが、最初のレシピで失敗し、揚げたら薩摩揚げ風になりました
市販されてる蒲鉾の仕上がりになるレシピをめっけたけど、手間が掛かるけど近いうち再度挑戦してみます


あと娘のリクエストでキムパ韓国海苔巻きを作りました。　娘は　生ものダメなんでこれだと食べます

　今回は　出来がイマイチだけど美味しかったですョ☆



それでは　コチラ・・・