☆ つぶやき なぅ・・・ ☆

首が最近痛くなったりで・・・どうやら　トレーニングによるモノと思われますが治ってまいりました。

ほぼ毎日の様に筋肉痛がしますが　その度合いでありますが　最近では　ヤバクなった場合はわかるのでトレ後の通常の筋肉痛と見なしております。

コレ↑慣れじゃないでしょうか？　無くては　ならない存在って感じです。　トレーニングにおいてですよ♪

話は　変わって・・・家は　食べ物のまとめがいを多々します。　家族三人良く食うし典型的な肉食ですから安いと買って来て冷凍庫へ・・・

そこで最近豚肉を良く食べるんですが日本の様に薄切り肉は　韓国系のスーパー等では売ってるものの
近くのスーパーでは　無く　家では　こうやっております・・・

以前も書いたな？　多分。。。　まぁ　イイや・・・

５Ib＝２.５Kｇいかないかなぁ？　これで約＄９
Pork Buttと言われる部分で日本だとカタロースな様です。

これをばらします・・・

　こればらす前の状態だとシーズニングしてアルミに包んで
低温オーブンで焼くとハワイで食べた　”カルーァ・ポーク”っぽくもなります。

そんでここまでね。。。

それをラップで小分け・・・

冷凍庫へ入れ半解凍にすると機械に入れた時に上手にスライス出来ます。

肉をさばくのは　結構得意なんですが　魚をおろしたりが出来ないに等しくｗ　三枚おろしとか上手にやったためしなく。。。

こっちのスーパーじゃ　おろした状態のモノが殆どで　アメリカ人は　一般的に魚一匹丸ごと調理して食べると言う習慣が無いと思います。

本音　日本人だから　やはり旬のさんまだの　イイですよねぇ・・・


それでは　コチラ・・・