☆ きずいた 事・・・ ☆

ヤフーの記事にて何ですが・・・

＊東北日本ハム　「ウイニー」回収　誤って卵と乳が混入・・・との事ですが・・・


私　この「ウイニー」食べた事あるんですが　　てっきり


「ウィニー」と呼んでまして　欧米化とかそんなんじゃなく


小さい　＜ィ＞　じゃなく　そのまま言うんですね

久し振りに　記事にて　「ウイニー」の写真を拝見したけど　本当だわ・・・

”スキンレス”　皮無しですよね？

こちらにも　ソーセージの種類は　皮有無は　あり　個人的には、ソーセージに限り限定で　皮があるパリッとした感じが好きですね♪


皆さんもご存知の・・・家に　調理器具で　こちらの様なモノを使用してますが

写真奥左から　Kitchenaidブレンダー兼チョッパー、Kitchenaidミキサー、cuisinartチョッパー兼ミキサー、手前小型チョッパー、左に見えるは　ミキサーの付属のパスタ器なのですが・・・

特にKitchenaidのミキサーは　応用が出来付属品が豊富で　ソーセージ作りも出来ます。

先の商品は　どれも重たいんですが多分モーターによる物と思われますが、他社のを買った事がありますが切る、混ぜる感じが弱く　やはり　先の会社のは　かなり強いので　さっさと仕事をこなしてくれます。

こちらの料理番組でも使用してる場合も多く、買った理由の一つでもあります。

小型のやつは　今も現役ですが　結婚当初にプレゼントで貰ったモノですが　かなり長持ちしていますよ。

自家製ソーセージだと　やはり　燻製させるんでしょうかね？　面倒くさそうだけど　一度は　作って見たいもんです。

ちなみに　ビーフジャーキー何かは　自家製で作ったことが何度かありますが出来栄えは　私的に満足でした。


それでは　コチラ・・・