今の季節にぴったり、出来ればこたつで皆で鍋を囲み”ふーふー”言いながら
食いたいもんです。
おでん大好物なんです。結婚当初は 実家に遊びに行くと必ず母さんに
作ってもらいました。多いときは 毎週。。。
だから、おねーちゃんにこんな感じで嫌がられたもんです。。。
”帰って来ん時、匂いすんから、またあんたきてんだって直ぐわかったしィ
こないだも、食べたよね～？！
そんで、おね～ちゃん。。私的には 面倒な食の好みの人で、例えばこんな感じ。。
生椎茸駄目だけど、干椎茸なら調理法によっては 食えるとか、刺身は OKだけど
焼くの駄目とか。。。めんどくせーんです。だから私が作る時は 細かく聞いてた
時もあるけど、何故か最近は めんどくせー好みもやわらんだ様子。
優しい母さんは おでんの時は ”おね～ちゃん用”に別に作ってました。
こんな事書いてる間にも沢山の人おでん食べてるんでしょうね。。。
私の場合、ご飯におでんをおかずとして食べる時もあるのですが、大体の場合
”おでんのみ”食べるんです。ひたすらおでん。
も～～～熱々で、汁物、鍋類は 必ず熱くなくては いけなく、夏でもOK.
そんなもんだから、量も多く作ります。種は 何でもスキ、ご飯におでんの汁を
かけて食うのもスキ。
個人的には ダシが利いていればok、関東風、関西風もok、甘口は 嫌いです。
話少し飛びますが、ダシの事でこんな事がありました。
以前知り合いになった方と、やはりおでんの話になってしまい、作り方を
聞いちまったんです。ダシは 何使ってますぅ？見たいな。。。
そしたら,その人”上品な～味にしたい時わぁ 薄味で昆布、普通の時わぁ 鰹節。。。
も～～色々、うんちく並べて。。。内心、別に本だしでもおっけーじゃね
っても思ってたけど、大人しく聞いてました。
そ～～かと思えばその人と一緒にランチに行って頼んだ”松花堂弁当”に、
もろに杏仁豆腐”入ってて、それを食べた時にその人”何このお豆腐
甘いは ね？”。。。。。って言ったから、間があいたけど説明したですよ。
その方”セレブ”って他の人が言っていた位の人ですよ。あの人どうしてんだか？
おでんは 日本を発つ時にも勿論食べました。こちらでも冷凍の紀〇のおでんセット
とか売ってるんですけど、旦那も食べないしめったに作らなくなりました。
コンビ二のも良く買って食べて、家路にそのおでんを買って帰る途中
車の中で私”鼻ピー”をいじってたら、落ちてしまったんです。そんで必死に探してたら
おでんの汁をこぼしてしまい、いい加減おでんの匂い取れませんでした。
そんだけ、ダシが効いてたんですね。
今年の冬は 一回は おでん食べたいものです。 やっぱお母さんのおでんが一番だな。
この間スーパーでかかってた大好きなこの名曲を！！
この曲を聞くといつも何故か鳥肌たっちまいます。。。なんでだろ？！
p.s. 皆さんの大好物は 何でしょうか。。。
食いたいもんです。
おでん大好物なんです。結婚当初は 実家に遊びに行くと必ず母さんに
作ってもらいました。多いときは 毎週。。。
だから、おねーちゃんにこんな感じで嫌がられたもんです。。。
”帰って来ん時、匂いすんから、またあんたきてんだって直ぐわかったしィ
こないだも、食べたよね～？！
そんで、おね～ちゃん。。私的には 面倒な食の好みの人で、例えばこんな感じ。。
生椎茸駄目だけど、干椎茸なら調理法によっては 食えるとか、刺身は OKだけど
焼くの駄目とか。。。めんどくせーんです。だから私が作る時は 細かく聞いてた
時もあるけど、何故か最近は めんどくせー好みもやわらんだ様子。
優しい母さんは おでんの時は ”おね～ちゃん用”に別に作ってました。
こんな事書いてる間にも沢山の人おでん食べてるんでしょうね。。。
私の場合、ご飯におでんをおかずとして食べる時もあるのですが、大体の場合
”おでんのみ”食べるんです。ひたすらおでん。
も～～～熱々で、汁物、鍋類は 必ず熱くなくては いけなく、夏でもOK.
そんなもんだから、量も多く作ります。種は 何でもスキ、ご飯におでんの汁を
かけて食うのもスキ。
個人的には ダシが利いていればok、関東風、関西風もok、甘口は 嫌いです。
話少し飛びますが、ダシの事でこんな事がありました。
以前知り合いになった方と、やはりおでんの話になってしまい、作り方を
聞いちまったんです。ダシは 何使ってますぅ？見たいな。。。
そしたら,その人”上品な～味にしたい時わぁ 薄味で昆布、普通の時わぁ 鰹節。。。
も～～色々、うんちく並べて。。。内心、別に本だしでもおっけーじゃね
っても思ってたけど、大人しく聞いてました。
そ～～かと思えばその人と一緒にランチに行って頼んだ”松花堂弁当”に、
もろに杏仁豆腐”入ってて、それを食べた時にその人”何このお豆腐
甘いは ね？”。。。。。って言ったから、間があいたけど説明したですよ。
その方”セレブ”って他の人が言っていた位の人ですよ。あの人どうしてんだか？
おでんは 日本を発つ時にも勿論食べました。こちらでも冷凍の紀〇のおでんセット
とか売ってるんですけど、旦那も食べないしめったに作らなくなりました。
コンビ二のも良く買って食べて、家路にそのおでんを買って帰る途中
車の中で私”鼻ピー”をいじってたら、落ちてしまったんです。そんで必死に探してたら
おでんの汁をこぼしてしまい、いい加減おでんの匂い取れませんでした。
そんだけ、ダシが効いてたんですね。
今年の冬は 一回は おでん食べたいものです。 やっぱお母さんのおでんが一番だな。
この間スーパーでかかってた大好きなこの名曲を！！
この曲を聞くといつも何故か鳥肌たっちまいます。。。なんでだろ？！
p.s. 皆さんの大好物は 何でしょうか。。。