大宮ヒップスの後上です
先日のブログで紹介した
詳細は → クリック
最近、気になる大宮のお店
大宮 氷川参道沿いにある
プリン工房 檸檬堂。さん
気になりすぎて 気になりすぎて、、、
今日、突撃しちゃいました
お店の入り口付近にあったのぼり
…実は写真を撮った時に、風がなびいて文字が逆に
現代のチカラで、反転させちゃってるのは内緒にして下さい
やや緊張しながら、お店の方へ
お店の中にはいると
優しそうな素敵な男性がお出迎え
この方こそ、このプリン工房 檸檬堂。の
オーナー 菊池 俊茂さん
諸事情を説明した所、、、結果は春先のお楽しみに
本当に素敵な方で
素材一つ一つからはじまるこだわりや
プリンを作りあげるまでの、惜しみない手間や愛情が
お話しを伺っていて伝わってきました
なにより菊池さんの笑顔が素敵なんです
アットホームな空間で、居心地もすごく良かったです
※店内写真が無いのは、いちおー仕事のお話をしに行ったのでね
…忘れていただけです。駆け出しブロガーとして反省
笑
お客様もみなさん檸檬堂。さんが好きなのが伝わってくる感じでした
帰りにスタッフへ、約束のお土産プリンを購入
シンプルな箱に檸檬堂。さんのロゴが可愛い
ジャーーーーーン
金のシールが『檸檬堂プリン』¥450
銀のシールが『カスタードプリン』¥380
さっそく、いただきまーーーーーす
…お、美味しい
フタを開けて瞬間の甘～い香りから
ひと口、またひと口と
ついついスプーンがすすんでしまいます、、、
ラストのカラメル（これがまた美味しい）まで
キレイに残さずいただいちゃいました
やっぱり絶品でした
菊池さんのこだわりの部分などを聞いて食べると
より美味しさが倍増した気がします
今日は突然アポなしで行った僕に対しても
笑顔でご対応していただいた上に
しかも、美味しい珈琲まで淹れてくださり
おまけまでしていただいて
本当に感謝の気持ちでいっぱいです
ありがとうございました
ぜひ素敵なモノを製作させていただきますね
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