ひさびさ東京
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(友人がくれた
成田空港 ～ 東京・銀座
バス 1000円で行けちゃうんだよね～✨
予約したら 900円だし
一時間くらいで着くから
安い便利快適ッ
今日は
前から行きたかった有名店へ(*ﾟｰﾟ*)
(*ﾟｰﾟ*)茗荷谷 『一幸庵』
神楽坂 『梅花亭』
京橋 『hidemi sugino』
今日、一番の感動は
『一幸庵』の薯蕷練切！
(*ﾟｰﾟ*)(*ﾟｰﾟ*)(*ﾟｰﾟ*)
練切やら薯蕷練切やら...
知ってる人の方が
今は少ないのかな～✨
普通一般の練切 →白あんと求肥
薯蕷練切 →山芋と砂糖
材料が違うから
味も食感も
細工の作業性も変わる✨
理想は
生地と餡のかたさが
同じくらいで
口どけが良くて
甘さが程よい感じ✨
で。
まさに、その 理想の一品！
食べてびっくり
幸せいっぱい(*ﾟｰﾟ*)
あんこ苦手な
私も、
思いがけず
... 美味しいって
つぶやいてた✨
そんな『一幸庵』の人気モノは
本蕨粉を使った わらび餅！
どのお客さんも
みんなわらび餅から頼む感じ✨笑
本蕨粉なんて
なかなか食べれないからねぇ✨
わらび餅、最強説v(^-^)v
Address
東京都文京区小石川5-3-15
Station
茗荷谷駅
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『梅花亭』は
スイカを形どった練切とか
水饅頭とか水無月とか
季節感と個性がある
ちょっと庶民派の和菓子屋さん✨🍉
作業してる職人さんが見えるのも
粋な演出！
餡にほんのり塩の効いた
水饅頭は
夏にぴったり✨(*ﾟｰﾟ)ゞ
人気商品は
レモン大福!🍋🍋🍋
レモンの皮も入ってるよ～✨
Address
東京都新宿区神楽坂6-15
Station
神楽坂駅
HP
http://www.baikatei.co.jp
ラストは洋菓子店
『hidemi sugino』
17時ちょっと前に行ったら
もう2種類しかなくて
それもすぐ売り切れちゃいました✨笑
私が選んだのは
洋酒付けのサクランボと
チョコのケーキ
✨シャルム
と！
ココアナナス㊙️✨)
イートインは
飲み物頼まなきゃいけなくて
やっぱり東京だし
良いもの使ってるから
紅茶も高くて
ちょっとお財布には
痛かったです....
でも、
フランスを思い出すケーキを
食べれたから満足✨
友人にも会えて
マダム?にも会えて
店員さんは
みんな優しくて...
また行きたいと
本気で思えた✨
Address
東京都中央区京橋3-6-17
Station
京橋駅・銀座一丁目駅・宝町駅・有楽町駅
Facebook
『Pâtisserie Jacques』の教えは
本物ですね！