山田の頑張り

以前にも紹介したことのある、山田の藤七屋。
駅前のラーメン屋だったのですが、
陸中山田駅周辺は知っての通り津波と火災で壊滅。
町並みは更地となり、藤七屋はもちろん、
その周辺にあった食堂やお店もすっかり無くなりました。

そんな辛い状況でしたが、
山田のスーパーマーケット「びはん」の復活に併せ
貸店舗に「藤七屋」がオープン。
昔は駅の近くの路地でしたが、
震災後の店舗になったら、45号線から暖簾が目につく様になりました。
怪我の巧妙・・・とは言えません。震災を肯定はできませんね。

味はちょっと変化したものの、昔から馴染みの煮干し出汁ベースのすっきりとした醤油味。
涙が出るほどうんまいです。

一方では、「山田の牡蠣くん」の復活、
三五十の開発した「山田のおみごと」の発売開始。
美味しいものがぞくぞく出てきてます。