寿司ってそんなにおいしくない
なんか１００円寿司やったらネタも微妙なおいしさやし
シャリもずっと食べてると飽きてくる
これやったらマクドで８０円のバーガー買うよな
とか思ってませんか
そんな人は寿司の本当の食べ方を知らんだけです
今日は俺流寿司の食い方を伝授します
それじゃあまず、店に入って席に着き、まずはじめに何を食べますか
『今日はせっかく寿司食いに来たんだからトロ！』
もうこの時点であなたは店の空気を読めていません
まずはタイ、ヒラメ、ハマチなど味の淡白な白身の魚から食べるのです
トロなどの味の濃いネタは最後の方に食べるべきです
それじゃあはじめにハマチでも食べましょう
醤油をつけて
口に運びます
この時、シャリの上にネタがのっている状態（ノーマルな寿司の形）で食べていませんか
これをしてしまうともう人生の３分の２は損をしています
寿司を口に運ぶときにはネタの上にシャリがのっている状態
つまりノーマルな寿司の形が上下逆さにした状態にするのです
こうすることで舌は直接ネタに触れ、食材のおいしさを１００％感じることもでき
生魚の持つプリプリとした食感を楽しむことができます
もしひっくり返さずに口にいれてしまうとネタが舌と触れるころには噛まれていてグチャグチャで食感なんてものは無く
シャリとも混ざってしまうので食材本来の味もわかりません
それではこれを守ってどんどん食べていきます
さぁ、一通り食べたところでいよいよトロです
やっぱりトロはおいしいです
『では次はウニでもいこうかな』
そしてウニを食べようとしますが
その前に忘れていることがあります
味の濃いネタを食べたあとにはガリやお茶で必ず口直しをします
そうすることで次のネタの味がずいぶんと生きてきます
それではそれも食べ終わったなら最後に海苔巻きなどで口を整えてお会計へ
以上が俺流の寿司の食い方です
ちなみに、マグロは鮮やかな明るい色をしているのより赤黒い色の方が断然おいしいです
こんな気使って食うくらいならマクドで８０円のバーガーにかぶりついてる方がましじゃ
ごもっとも