和食のなかでの得意分野のひとつに
干ししいたけの煮物っていうレパートリーがあります。。。
筑前煮の練習を経て
筑前煮が独自に進化して自分の好みのやつに変化を遂げたおかず。
肉を油でいためる。
できれば豚肉のぶあついやつ～
今日は貰い物の鶏肉登場！ローコスト＼(^o^)／
鶏肉
こいも
を炒めて、そこに
干ししいたけでとっておいたダシ、干ししいたけと
しょうゆ
さとう
酒
みりん
で、あとは色々微調整して
コトコトコト
匂いー♡やばいー♡
大根もタダでもらったので入れて味染み込ませてみた！
んんんんんん～(≧▽≦)
明日のお弁当にもっていくー！＊
ごはんすすむやん(ﾉ´▽｀)ﾉ