前回くろごまプリンとプリンを作ったのですが、かたすぎて失敗してました( ゜∋゜)熱しすぎたのと、たまご液を裏漉ししてないからダマがたくさんで、ザラッザラでした。
30ふんくらい火にかけてしもたから
ゆでたまごみたいになってもうたんかも。
くろごまプリンは美味しかったけどにゃー（ ´(ェ)｀＊）
とろとろにすべく、リベンジ！！
<カラメル>
おさとうと水を熱してグラグラにしてたら茶色くなってきて、そこに少量の水を投入してくつくつと液体っぽくします
前回カラメル作ってた時Y君とメールしててにやにやしすぎて水を入れる量が多過ぎて、シャバシャバなったから
もういちど沸騰させてたら
その湯気が火災報知器に反応して、天井の報知器が作動してブザーなりまくって、、、。笑
夜中の1時に大家さんに電話せなあかんっていうことがあったので(-｡-;笑
今回は水は少しずつ入れました…べっこうあめくらいで…。
<たまご液>
今回は牛乳のかわりに植物性ホイップで
たまご2こ
おさとう
バニラエッセンス
たまごしっかりうらごし！
まーぜるうー
うるるる
るるーーーーー
んで容器に入れて
熱湯を沸騰させといたフライパンに仲良くならべて、フタして15分。
15分ちょーど！
できたー
なんでか真ん中にくぼみができるんやけど
こういうもんなんやろーか？
市販のプリンもこんなんなってるよねー
食べてみた！
んんんんーーーーー
中まで火がちゃんと通ってるし
とろふわ(≧▽≦)
成功したかも！
