アイリッシュ・コーヒーをご存知だろうか？？
名前は聞いたことがあったが、実際はどんなものなのか分からなかった。
寒くなってきて、毎晩ウィスキーでは帰りに体が冷えてしまうし、温かいものをオーダーしてみると、このアイリッシュ・コーヒーが出てきた。
これはアイリッシュ・ウィスキーを使った暖かいコーヒーだ。
バーで注文すると、ウィスキーに火をつけたりしながら、コーヒーを作ってくれる。パフォーマンスも見ていて楽しい。女性を口説くときに、いいらしい・・・・。
このアイリッシュ・コーヒーの始まり。大西洋を飛行機で飛ぶときに、アイルランドの港町フォインズの空港に燃料補給で立ち寄らなければならなかったらしい。
その燃料補給の待ち時間で、冷えた体を温めるのに、空港にて、アイリッシュ・ウィスキーをベースにして、コーヒーを作ったのが最初ということみたいです。
その後、大西洋を越えてアメリカにも知れ渡ることになったようです。
コーヒーの上には生クリームがふんだんに盛られていて、非常においしい。是非、試してみてください。