我が山形県とラーメン消費量日本一を争うライバル県。
新潟県へラーメン食べに行ってきました。
新潟県には５大ラーメンなるものがあるそう。
「長岡生姜醤油」「燕背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」
中華そば
@杭州飯店 (新潟県燕市)
行列がすごい！驚
それも、そのはず！
こちらの杭州飯店は、燕背脂ラーメンの元祖のお店とのこと！
12:00 駐車場もほぼ満車状態！
50台ほどあるとか！驚
そんなわけで、行列がすごかったー！
ざっと40人くらい並んでました。(山猫屋調べ)
むむむ！Σ(ﾟДﾟ)
こんなに背脂ラーメンあるのか！
恐るべし新潟県！
待つこと、35分！
思ってたより早かったかも。
ようやく着席です。
メニュー。
ここは、やはり中華そばでしょう。
中華そば 900円
餃子(4個) 800円
ライス 350円
せっかくなので、カミさんとそれぞれ別々のラーメンも食べようかと相談したんだけど、カミさんが食べきれないかもしれない...と。
そんなわけで、ライスにしました。
来ました！おいしそう。
そして、背脂浮かんでいますね。
大きな声では言えませんが、この山猫屋、背脂ラーメン食べるとお腹がゆるくなるタイプでしたが結果大丈夫でした。
麺は太め。うどんみたいに太い！
自家製麺とのこと。
しょっぱ過ぎず、背脂もどぎつくなく、マイルドでおいしかったです。玉ねぎのトッピングも。
脂や玉ねぎのトッピング増しできるようですが、この時は知りませんでした。
この餃子が大きい！
名物らしく、通常の倍はあるのです。
箸でつかむのなかなか大変。
ライス。こちらは半ライスでも良かったかも。
ラーメン、餃子、ライス。この三竦みというか、三権分立というか、この三種の組み合わせは壮観ですねー！
カロリーは気になるとこですが、ラーメンと餃子の組み合わせは今さら言うまでもありません。餃子は白いご飯に乗せて食べ、ご飯をラーメンスープで流し込むのも間違いありません。
腹ぁ、いっぱいです。
店員さんもとても良い方でした。
会計は、食べたラーメンを暗算で計算してました。
他の方の会計もよく見てたけど、食べたラーメンをほぼ自己申告みたいな感じで、店のおじさんが確認するのは「玉ねぎマシマシしてるか」どうか位でちょっとおもしろかったです。
さすが人気店ですね。
ごちそうさまでした。