久々の地元呑み串工房@三ツ境久々に三ツ境で飲みました。 串工房ハイボール。ジンジャーと柚子でサッパリ! 串工房巻き、元祖おもち巻きです。 おろしつくね、半熟うずらとろ~り半熟具合が絶妙です! 桜鯛のカルパッチョ ウーロン茶割りになめらかレバー、低温でじっくり蒸してありレバートロトロです。 ついでにメンチカツ追加しちゃいました。ジュゥシイです。 メタボ!明日ウォーキングどれくらいすればいいのかなあ~。