今回、ブース会場で人気だったのが
森半
さん
こちら、長い歴史のある会社です
試食タイムに頂いたのが
アイスとプリン～
お抹茶を使った上品なデザートです
お抹茶が出来るまでの工程を知っていますか
実は手間がかかっているんですよ
茶葉は日光から遮って作ります
森半さんでは、石臼を使って抹茶を作りますが、１時間で３０ｇしか作れないんです
この手間があるからこそ、お抹茶の風味があるんですね
この風味を皆さんにも手軽に味わってもらえるのがこちら
簡単だけど本格派
これね、混ぜるだけで本当に美味しい抹茶デザートが出来ます
会場でも実演してくれましたが、プレゼンしながら混ぜていました。
出来たものに、好みでクリームやあんこを添えて出来上がり
ちなみにこちらもあります
宇治抹茶グリーンティー
パッケージを開けたら抹茶の香りがしっかりとして
牛乳で割ると香り豊かな抹茶ラテになりました
購入して帰ってきたのですが、もう少し買ってくれば良かったなーなんて思う美味しさです。
お抹茶スイーツも売っています
エキュート内だから便利ですね
先日、大宮駅を利用した際に、森半さんに寄ってきました
抹茶ロールケーキと抹茶どら焼きと抹茶ヴァッフェルを購入
写真にする前に生ものは食べてしまいましたが
ヴァッフェルだけは間に合いました（笑）
パッケージを開けるとふわっと香る、しっかりとした抹茶
あざやかな緑色が綺麗です
中のクリームも抹茶味ですが、さっぱりしています。
ちょっとしっとりとしたような食感でサクサクっと食べられます。
ちなみに生ものも、抹茶はしっかり、そしてほっとするお味。
どら焼きは焼き具合と生地の硬さのバランスが好きでした
また買いに行きます～
エキュートが遠い方には、森半 楽天市場店もあります
http://www.rakuten.co.jp/morihan/
森半さん、ありがとうございました。