コレなんだ!?

ずいき

と言います



生のまま皮を剥いたいもがらを

さっと湯通しして

熱いうちに

酢・塩・砂糖を煮詰めたものに

1～2日浸けたら出来上がり♪



素敵な桃色は

いもがらの色

だそうです



しゃくしゃくした食感

そしてお味は

梅酢に浸けたみたいに

さっぱりしています



煮て食べるしか知らなかった

いもがら

新たな

お味

食感

の発見です



ちなみに

作ったのは私じゃないよ！

って見りゃわっかるゥ～♪

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