以前テレビのレポで観てから
一度は食べてみたかった
そんな食材が
タイラ貝
比較は単四乾電池(笑)
いつも行く激安スーパーにて
偶然売っているのを発見
店員さんに貝のさばき方を聞いて
買って帰りました
勝手な想像だったのですが
ちょっと口が開いていたので
もう死んでいると思い
何も考えずにヘラを差し込んで
貝から身をはがそうとしたら
ゆっくりと貝が閉じたんですよ！！
そうだよねー！お刺身にできるんだもん！
新鮮なんだもん！生きてるよねー！
閉じたからと言って
そのままにするわけにもいかないので
ヘラを動かし貝と身を剥がしました
ボディは肉厚
でもね
生で食べられるのは貝柱のみ
しかし大きいんだ～♪
お味はホタテより甘さが強くて
身のブリンブリンした感じがすごくイイ
貝柱以外は煮付けて食べられるんですよ
また売っていたら買っちゃいま～す♪