今日のランチ
ひさびさに従食（従業員食堂）です
１食 ３００円です
僕の場合、１ヶ月に１、２回利用します
外食が好きなんです
じゃじゃーん
今日のメニューは・・・・・・・・・・
皮無し (＝◇＝;) ジャンボシュウマイ？？？
南瓜の煮物
なんこつ唐揚げ
きんぴら牛蒡
お味噌汁、ご飯、おまけのオニギリ
テレビを見ていたら
牛の糞があるものに変身？？一体、何に？？って・・・
ちょっとーーー食事中ですよ 
でも気になるーーー
答えは
電気
牛の糞⇒メタンガスへ
なんと、、、
ゴルフ場の乗用カートの動力に使われているらしい
バイオエネルギー・・・・おそろしや 
（一部のゴルフ場だけです）
ようやくやりました倉庫整理
ホテルって、お客様にお過ごしいただくパブリックスペースは
奇麗なものの
裏（バックヤード）のほうはそうでないことが多い 
普段から奇麗にするようにしてはいるが
今日中に、問題の倉庫整理をすることになっている
あまりお見せできないのですが
これがＢｅｆｏｒｅ
これを全部出せーと男性スタッフ全員で出しました 
いやー
出て来る出て来る いろんなものが 
中には、オープンの時に使っていたもの
10年以上使っていないもの
タイムカプセルのよう 
やってみるものですね
これが、After 
奇麗に片付きました
要らないものは処分 
離れの国道側の倉庫もやっちゃえー 
ということで
足の置き場がなかった倉庫が
実にスッキリしました 
ホテル・旅館が良いか悪いかは
倉庫整理が出来ているできていないも関係すると思います
表側ばかりに気を取られがちですが
裏側（内面）も奇麗にしているかどうかが大事です
すがすがしい汗をかき、気分もスッキリ 
おかげで午前中のイライラも収まりました
皆さんお疲れ様でした
当旅館では、情報の共有を徹底する為に
各部署、各担当者に社内ファイルを回覧板形式で廻しています 
しかし、今朝、エステ係の回覧ＢＯＸに
山済み 
になった回覧書類を発見
一番古いものは
６月
そんなものが山積みに・・・
今まで情報共有のスピード化を課題としていたのに 
朝礼で長い説教をしてしまいました 
あまりこんなことを言うのは好きではないけど
嫌なことを言うのが僕の役目
本音は、徹底できていない自分に腹が立ち、恥ずかしいやら情けないやら
悪いのは、僕自身
すぐに回覧スキームを変えることしました
時代の流れは速いもの 
賞味期限の切れた古い情報は、情報とは言えません
我々もその流れに乗っていかなければ
田舎の温泉旅館は取り残されていくばかり 
よっしゃー 
初心に帰って、今日から改革だ 
