「ヨーガンレールの社員食堂」高橋みどり | BACKBONES

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毎日の個人的なfeelを外に向けて発信したい。

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マクロビオティックの食事がいっぱい1年分。

アイデアに満ちています。

我が家も玄米食を増やそうとしていますので、関心があります。

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(作ってみたい料理)

「長いものバター焼き」 塩コショウしてレモンを添える

「豆腐とほうれんそうのキッシュ」 豆腐1cm角、ほうれんそうゆでて、
卵、牛乳、生クリーム、塩コショウ、チェダーチーズ オーブンで焼く

「れんこんのはさみ揚げ」れんこんの輪切り+マッシュした里芋。
小麦粉をつけて揚げる。しょうが醤油で食べる。

「しらたきとれんこんの炒め煮」しらたきはゆでてから炒り。
ごま油を加ええてれんこんの薄切りと炒め合わせる。酒、みりん、七味唐辛子。

妻がれんこんが大好きなので、れんこん料理が多くなります。