La Voiture
今回の旅行はチャリ無しなので、移動が面倒で・・（泣き）
もちろん、地下鉄、バスを使えば京都散策は出来るのですが、
チャリあれば乗り換えも気にしないで回れるのに～と
つくづく感じました
愛車が恋しかったです
さて、そんなぼやきはさておき、コチラのお店は
平安神宮脇にある、小さなカフェ
雰囲気もどこか落ち着く、家庭的な感じ
こちらのお店は80歳を超えられたオーナーの松永さんが
4時間かけて焼き上げていたタルトが
タルトタタン発祥の地フランスのタルトタタン愛好会から
名誉賞を獲得されたそうです。
（現在はお孫さんが作られているとか）
１ホールに１８～１９個のリンゴを使って手間ひまかけて焼き上げます
タルトタタンとは、フランスのタタン姉妹が
リンゴのタルト製作中に生地とリンゴをひっくり返して作ってしまった
失敗作から生まれた偶然の産物だそうです
タルトタタン（￥６３０）
薄めの生地にたっぷりのリンゴ
酸味と甘みのバランスもよく、カラメルのほろ苦さがいい感じのアクセントに
カラメルがきつすぎるタルトタタンとは違い
絶妙のバランスで、美味しくいただけました。
クルミのタルト（￥４７０）
リンゴたっぷり頂いた後は
こちらのハチミツ入りキャラメルのクルミタルト
まず生地がいいです！香りも、食感も
そこにくるみとキャラメルの風味が！
甘さも控えめなので、最後まで美味しくいただけました
La Voiture （ラ ヴァチュール）
075-751-0591
11:00～18:00
月曜日定休
地図