パティスリー スフェール 丸屋
越後湯沢の駅から歩いて5分ほどにあるこちらのお店、
駅前の静かな商店街を一本横に行くとあります
見た目はケーキ屋なのに、中には和菓子も並ぶ
不思議な空間
もとは和菓子やだったのでしょうか･･
ケーキの種類も豊富で、
見た目が美しい！
手が込んだものが多かったです
アロマ（￥370）
マスカルポーネチーズのムースに
バラのジュレと珍しい組み合わせ
ハート型のカタチが可愛いですね
ドゥフロマージュ（￥340）
サブレを土台にしたチーズスフレとレアチーズの組み合わせ
この組み合わせ、合いますね～
まるごと桃のタルト（￥550）
丸ごと桃を使い、中にはカスタードが・・
フレッシュな桃の甘みが最高です！
やっちゃんの帽子（￥190）
とろーっととろけるプリン
やさしい味です
いやーこのお値段で、どれもアタリです！
街のケーキ屋さんという感じですが、
ケーキは東京でもうけそうな、洗練されたものばかりです
パティスリー スフェール 丸屋
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1-3-13
025-784-2026
9：00～19：00
水定休
地図