銀座の最中といえばこちらを想像されるのではないでしょうか。
様々なメディアでも紹介されていますが、決してスタイルを変えない
歴史ある名店です
空也
空也は1984年に上野で創業した歴史ある老舗
夏目漱石の「我輩は猫である」でも空也の最中が登場しているほど
作る量が限定されているので、
予約販売のみになっています
私は前日に予約の電話を入れたら大丈夫でした。
空也もなか（10個入り ￥９５０）
自宅用は簡易箱になります
進物用というと箱と紙袋がつくようです
パリッパリの皮は香ばしいにおいがして
あんこの上品な甘みにぴったりです
保存料を使っていなくても
1週間日持ちするようです
火入れが完璧だからとか・・
確かに二日目に食べたら、皮がちょっとしっとりして、
また違う楽しさがあります
10個でもペロッといけてしまうくらい絶品です
空也
■住所 東京都中央区銀座6-7-19
■TEL 03-3571-3304
■定休日 日曜・祝日
■営業時間 [月～金] 10:00～17:00 [土] 10:00～16:00
■HP
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/0337.htm
■地図