知り合いが糖尿予備軍との診断を受けたそうで、私も自分の（超）甘党の食生活を振り返り、ちょっと不安になっている。
普段の食事自体は、もう精進料理に近い位の質素度なのだけど、外食の時にその反動か結構ガッツリしたものを選んでしまう。結果、全体で見れば健康的とは言い難いと思う。
そんな不安を抱いていた昨今、白米の代わりにオートミールを食べることを思いついた。
オートミールはむかーし初めて食べたものがすごく美味しくなくて、それ以来手を出すことがなかったのだけど、最近たまたま食べたオートミールがとってもおいしくて、これは使える！と。
プレーンのものは塩系にも甘系にもどちらにも使えるので、用途の幅も広い。
ネットで見ても、オートミールは栄養価的に評価できるし、何といっても白米のように炊く必要がないので準備が楽。職場でも、お湯を入れてかき回すだけで出来上がる。（種類によってはちゃんと煮込まねばならない種類もあるみたい） お湯の量を調節すれば、出来上がりの硬さも思いのまま。
今は「これぞ」という種類を求めてジャーニー中。