ホールフーズで見慣れない物発見。

チキンギザード

見た感じで砂肝かなーと思ったものの、自信が無くて、調べたらやっぱり砂肝。

アメリカで内臓物に出会うとは思ってなかったので驚き。
1個下の棚には鳥レバーもあった。

レバーは苦手なのでスルーしましたが、砂肝は居酒屋的一品に使える万能選手。
お酒が進んでしまいそう