T ボブのリブ

アメリカでハズレが少ないメニューの一つ、BBQリブ。

結構好きなので、いろんなお店で食べてみようと試みている。

今回は身近なお店発掘ということで、近所のお店に初挑戦。

T-ボブ スモークト バーベキュー

注文はカウンターでするけれど、料理はテーブルまで持ってきてくれます（＆片付けもしてくれる）。
ドライブスルー用の注文窓があるようですが、出来上がるまでの時間、どこで待つのかはよく分かりません（笑）

Baby back ribのフルサイズです。
ソースは辛目と甘目が選べて、今回は辛目にしました。BBQソースだからそんなに辛いわけないだろうと思っていたけれど、じわじわ来る辛さがあって最後はピリピリしてました。おいしかったけど。

付け合せは甘芋フライにコーンブレッド。

どれもおいしかったので満足でした。