* グーズベリー・ジャム♪

************************************************************


　イギリスではグーズベリーは

ベリーのなかでも　ちょっと高級なベリー



なんとも言えない美味しい酸味のジャムです　

グーズベリー・ジャム



★　材料　★

グーズベリー　　440ｇ
砂糖　220ｇ



★　作り方　★

1）実を良く水洗いして軸と萎れた花の部分を取り除きます。（約30分）

2）鍋によ実と砂糖を入れ、弱火でアクを取りながら煮詰めます。（約15分）

お好みで。。。

ミキサーにかけてから火を通すと

なめらかなジャムに　仕上がります　




* ジャム * グーズベリー * by ?cherry♪




**********************************************************