* チェリー酒♪ レシピ

　
　

チェリー酒仕込みました

今年は。。。

佐藤錦でなくて　王道のダークチェリーで

仕込んでみました　

　　　　　　　　　　　　アメリカンチェリー　1Ｋｇ

　　　　　　　　　　　　ホワイトリカー　35度　1.8Ｌ

　　　　　　　　　　　　氷砂糖　200ｇ　（お好みで）

約2ヶ月で飲めるようになります

さらに熟成を重ねると味にまろやかさと深みがでてきます。

果実は2ヶ月ぐらいで引き上げてもかまいません。。。