久しぶりに、ちゃんとした料理食べたなぁ
ていっても、ケン○ッキーとサンドイッチだけどねぇ
最近、本ト手抜きのご飯しか食べてなくて
カップラーメンとか体に悪いよね
なんで、豆乳と野菜ジュースを
常に、冷蔵庫に常備してまっす
ＢＡＣＣＩＧＵのまかない、久しく作ってないなぁ
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今日のご飯は、ジンギスカン風焼きうどん
やっぱり、北海道人としてジンギスカンは大事でしょ
これからは、海でビール片手にジンギスカンでしょん
いぃねいぃねぇ～
夏って感じだねぇ～
ＢＡＣＣＩＧＵって感じだねぇ～
パスタの写真は、新人が作ったまかないで
納豆マヨパスタ
納豆は大好物なんだけど、納豆とマヨの相性が
オイラ的に、納得いかないんだなぁ
しかも、パスタにはちょっとミスマッチだと思うっス
作ってみた方、意見教えてちょーだい
前に、ししゃもの香草パン粉焼きを作ったので
応用してみました
パン粉に、パセリと粉チーズを混ぜて揚げるだけ
ソースでも、タルタルでも、オーロラソースでもＯＫよん
さすがに一人で、鶏もも１枚にゆで卵２ヶは
少食なオイラには多かったぜぃ
最近、ＢＡＣＣＩＧＵのコトより家での
料理が中心となってすいませんですぅ
今日は、久しぶりに時間が出来たので
Ｌｅｔ'ｓ Cooking Ｔｉｍｅ
何を食べたいかも作りたいかも決まらずに
買い出しに行ってしまい
食材を見て決めよぉと思ったのが失敗っ
何見ても全然決まらず、かなり行ったり来たりで
間違いなく不振人物に見られたね
結局、魚
を食べたかったので
悩んでたら、もぉほとんど完売ちかし
ししゃもが余ってたので買い
それをどぉ調理するか悩んだ挙句
オリジナル香草パン粉焼きに決定っ
山わさびをすりおろし、パセリと粉チーズ
あと、家にあるはずの大葉がなく
仕方なく、大葉抜きで和風香草パン粉の
出来上がりぃ～
レモンだけでも美味しいが
タルタルも付けてみたよん。
BACCIGU特製タルタルは作るのが
面倒だったんで市販の使っちゃいました
やっぱり、料理は楽しいなぁ～
今日は、お店休みなんで家での料理Time
初の餃子作りぃ
スタンダードな餃子の他にも
冷蔵庫の余り物を使った、オモシロ餃子も
チャレンジしてみちゃったぁ
チーズやコーンとかナムルとかなめたけなど等
以外に全部旨かったぁ～
日曜のダーツの大会は
予選は６チーム総当りで、上位２位まで
通過できて、オイラは料理人と組んで
BACCIGUは何とか２位で予選突破したのに
決勝の一試合目で、予選１位だったチームに
あたって負けちゃいました
明後日の１８日は、Ｆｉｓｈ Ｂｏｎｅさん主催で
ＢＡＣＣＩＧＵと酒侍さんの３店舗でやる
Ｄａｒｔｓ大会の千代台ＣＵＰだよん
今回の大会はダブルスで、誰と組んでもよし
でも、オイラ相方が見つかんないので
ウチの料理人と組むコトに決定
料理人は初心者なんで、優勝は狙えないと
思うけど、予選は突破出来るよぉに
今日からみっちり特訓だぁ
週末だけど、この
だとヒマそぉだもんね
予選も突破出来なかったら
黙って仕事人間になりますっ
今日のまかないは、そば飯フワフワ玉子のせ。
上の写真は、家で作った豚キムチ丼
豚キムチ丼は、BACCIGUのMENUにも
あるんだけど、知人に教えてもらった
レシピでCooking
そば飯は、ブームのトキに食べた以来
だったから、懐かしかったよぉ
豚キムチ丼は、さすが
が考えたレシピ
辛さもマイルドになり、食べやすい
料理は、
が作るのと作るのでは
繊細さが違うね
もっと、いろんな人に食べてもらって
いろんな意見を取り入れよぉ～っと
当店、ＢＡＣＣＩＧＵではＦＩＦＡ限定シャンパンを
６本入荷しちゃいました
まぁ、自分が飲みたいってのが
一番の理由なんだけどね
なんで、ワールドカップ期間中は
お店でずぅ～っとサッカー流してるのよん
今日は、２２時からいょいょ日本の試合が
始まるから、いまからテンション上がってます
仕事も手につかないけど、侍ＪＡＰＡＮを
応援します
今日のまかないは、ルーキーに任せたよん
ただ、オリジナリティがなくオイラに聞いて
アレンジして作りました
ナシゴレン風と昆布茶出汁そば
オイラから言わせてもらと、どちらも残念です
料理は、経験と発想力なんでオイラに
頼るよぉだとまだまだだね
これからにBACCCIGUルーキー期待しよぉ
生春巻って、あんまり嫌いな人いないでしょ
嫌いなのは、タレにナンプラー入ってたり
臭味が強烈な物でしょ
でも、コレは違うよん
スモークサーモンとクリームチーズだから
全然臭味も辛味もナシ
しかも、ソースは２種類.
わさび醤油マヨと、コチュジャンマヨ
でも、両方辛味は抑えてるから全然平気
BACCIGUの料理は毎日進化し続けるぜぃ