七十二候では6月16日～21日頃までを若く青々とした梅の果実が、しとしとと降る雨で次第に熟し、黄味がかってゆく「梅子黄（うめのみきばむ）」としています。
スーパーで大粒の立派な南高梅を見つけたので梅仕事に初挑戦してみることにしました。
なんでも熟した梅は梅干し作りに適しているそうですが初挑戦の私にはちょっとハードルが高そうなのでまずは梅シロップを作ってみました。
申年の梅は健康と幸運をもたらすそうで、完成して頂くのが楽しみです♪
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【Mrs.ティーの暮らしのMyルール】
●四季を感じて心豊かに‼️
→旬のものを頂く
●いくつになっても学ぶ‼️
→新しいレシピに積極的に挑戦する