【材料】
そら豆 30個位
生クリーム 大さじ1
クミンパウダー 適量
オリーブオイル 大さじ1
お塩・粗挽き黒胡椒 少々
【作り方】
①お塩を少し入れた熱湯でそら豆を茹で、 薄皮を剥く。
②マッシャーもしくはフォークで潰す。
③その他の材料を入れて混ぜ、味を整える。（個人的にはクミンパウダー多めがオススメです。）
☆そら豆の薄皮を剥くのが少し大変ですが、友人にも美味しいと好評だったので、是非お試し下さい♡