こんにちは！
食材の効能と中医学の知識を駆使した子育てを実践中！
BABY薬膳共同代表のmaiです。
来週はいよいよクリスマスですね！
子どもへのプレゼントも悩みどころですが、まだあれが欲しい！とか言ってこない時期なので、クリスマス気分は食事がいいかな！なんて思っています。（プレゼントをケチっている・・・わけではない、です(笑)(笑)）
1歳1か月のクリスマスはちょっとだけ息子にもクリスマス気分を味わってもらおうと、こんな感じにしてみました。
重ね煮（しめじ・キャベツ・玉ねぎ・人参を重ねたもの）をマッシュポテトにまぜこんで、クリスマスツリー型に成型したものに
くたくたに茹でたブロッコリーと人参をトッピングしたものと、
超いびつな星型のゆでかぼちゃ
そして切り株？そり？に乗ったサンタさんは安納芋で。
ご飯は重ね煮とブロッコリーに黒すりごまをまぜたものです。
抜型が一つもないので手で地味にこねこねとツリー型を作りました(笑)
ブロッコリーは補腎といって、成長発育発達に係る腎という臓器を強化する力があります。
これから大きく発育していくうえでも、
アレルギーなどにならない身体になってもらうためにも、
摂っておきたい食材なのです！
ちなみにカリフラワーはさらに骨や筋肉を強くする「強筋骨」という効能を持ちます。
息子はツリーをぐちゃぐちゃにしながら完食してくれました。
つかみ食べも自在になってきたし、そろそろスプーンも練習していきたいな、と思いながらのクリスマスご飯でした。
はい！同じ飾り使いまわし―！(笑)
2歳の去年のクリスマスはロマネスコを柔らかく蒸したツリーを！
これはそのままでツリーになるのでめっちゃお勧めです。
マッシュポテトは星形にして、かぼちゃご飯にツリー型にブロッコリーを配置しています。
完了期なら食べられる感じだと思うので、離乳食のクリスマスは是非
ブロッコリーの仲間を使ってみてくださいね！
Baby薬膳では、定期的に薬膳の考えをベースにした、3歳までのお子さんを中心に心と体を健やかに育てるためのセミナーを開催しております。
食材をうまく活用する知恵を身に着けると、あなたの育児ストレスが軽減されてハッピーに過ごす時間が増えますよ！