レンコンはさみ焼き♪

基本的に我が家の食卓はバイキング形式でありまして、
お皿に彩りよくオカズを盛りつけるとゆーコトをしない

とゆーよりも、夕飯まともに食べるのってばぁサンと、それと弟の3人。
ばぁサンは一人でチャチャっと済ませるし、
は基本おかず一品であとは晩酌
弟はスキキライが激しいので野菜はほとんど食べない

もワタシも夕飯はあんまり食べないから、
自分たちが食べないのに作るのが正直馬鹿馬鹿しかったりもするんだんだ

・・・・・と、まぁ言い訳じみた始まりで、
本日の夕飯はレンコンの薄切りにハンバーグのタネをはさんで
小麦粉をまぶして焼きました

それに醤油ベースの特製あんをかけて、皿に適当に並べる
緑色はきゅうりの浅漬けあったし、
赤はトマトあったから、オニオンスライスとあわせてマリネ風にしたし、
ちょー適当に食卓に並べたらワタシはYOGAの時間

そうそう。
こんなイカまがいのおかずも作ったよ

ちくわを開いて、焼き目にほうにマヨ塗って、
ゆかりをふりかけ、大葉を巻いて、クルクルして楊枝でとめて、
あとはフライパンで焼くだけ
ちくわの円柱の内側が外側にくる感じ。。。。わかるかな
白いほうが外側で、それに焼き目つけるから、まるでイカみたいになるのよ
お弁当のおかずにもピッタリです

さて～

お風呂入ってきまーす