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本当にこじんまりとしたお店ですし
これ以上混雑して欲しくないのですけれど
美味しいからつい…ご紹介
数ヶ月ぶりに訪れたら少しランチの形態が変わっておりました
コックさんがお辞めになったりで厨房がお独りになっているようです
しっかりとしたコース料理は残念ながらランチタイムにはいただけません
少しの間だけ客の私たちは我慢ですが
また以前の形態に戻れるよう頑張ってくださると
スタッフの方から伺いました
楽しみにしておきましょう
では、よりリーズナブルになったランチをご紹介
でも繊細なお味は変わらぬまま
2名での訪問ですが
食いしん坊は当然の如くA～Cの3品全てをオーダー
取り分けていただくことにしました
前菜2品
自家製のピクルスと大根の和え物
香ばしいごま油が効いていて後を引きます
白菜のスープ
お出汁が上品です
こちらがホタテと芝海老の塩炒め
おいしーい
素材に手抜きは一切無し
お米はシェフの故郷である新潟から
特別に仕入れているコシヒカリだそうです
もっちり感と甘みはさすがコシヒカリ
炊きたての輝いたお米
素晴らしい
鶏とれんこんの醤油煮込み
はい、れんこんの技は凄い
煮込むとれんこんは本来の力の何倍もの威力を発揮
おいしーい
何度訪れても何度食べても、また食べたい麻辣豆腐
こちらだけは四川ですので本格的な辛さ
辛いもの、少々苦手な私ですが
こちらだけは別格、おいし過ぎて形容できません
連れを気にせず独り占め
あげない、これだけは（笑）
口からゴジラのように火を噴き噴き
女性であることを忘れ、ご飯をじゃんじゃんお代わり
涙目になりながら完食
これが私に禁断症状を起こさせるお料理
至福の胃袋、そして脳
興奮冷めやらずデザートに突入
この店の素晴らしいところは
全ての料理に首を捻ることがないということ
もちろんデザートも自家製でオリジナリティー溢れております
本日は、プーアール茶のゼリーを
ココナツ風味のお汁粉に仕立てたもの
うーん…最高
火を噴いたあとの猛獣ですが
今年も顔出しが最後になるかもしれませんので
ご挨拶がてら、でございます
失礼
古月さん、藍さん、ごちそうさまでした
またすぐに、本当にすぐに伺います
こちらもアップしておりますのでご覧ください◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇